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【玉門市玉港農林綜合開發有限公司】分享:杏和李子有區別嗎?

發布日期:
信息摘要:

品種不同   李子和杏子完全是兩個品種。杏子是喬木類植物的果實,屬于多年生的喬木,品種相對單一,在我國北方種植較多。李子則是薔薇科的李屬植物,其品種繁多,在世界范圍都有種植,適應能力極強。

  

  外形不同

  杏子和李子外形類似,但還是有區別的。杏子多為圓形,果皮生時青色,成熟后黃里透紅,表皮會長有絨毛。李子的則多為橢圓形,品種多而雜,因此,其果色有多種,一般生時都為青色,成熟之后有黃、紅、黑、紫等中顏色,外皮光滑無絨毛。

口感不同

  杏子和李子都酸甜可口,不過,細分可發現,杏子主要以甜味為主,酸味很少,果香濃郁,糖分含量高,并其以葡萄糖為主,升糖很快。李子中的糖分含量很低,植物酸含量很高,常見的多為酸甜味,帶有淡淡的果香,升糖指數低。

成熟期不同

  杏子的花期在3~4月,而成熟時期在6~8月,其中7月份麥子成熟時期也是杏子的成熟時期。李子由于品種雜多,其花期覆蓋了整個3~6月。其成熟時期也是分布在6~10月,成熟其較長。


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品種不同   李子和杏子完全是兩個品種。杏子是喬木類植物的果實,屬于多年生的喬木,品種相對單一,在我國北方種植較多。李子則是薔薇科的李屬植物,其品種繁多,在世界范圍都有種植,適應能力極強。

  

  外形不同

  杏子和李子外形類似,但還是有區別的。杏子多為圓形,果皮生時青色,成熟后黃里透紅,表皮會長有絨毛。李子的則多為橢圓形,品種多而雜,因此,其果色有多種,一般生時都為青色,成熟之后有黃、紅、黑、紫等中顏色,外皮光滑無絨毛。

口感不同

  杏子和李子都酸甜可口,不過,細分可發現,杏子主要以甜味為主,酸味很少,果香濃郁,糖分含量高,并其以葡萄糖為主,升糖很快。李子中的糖分含量很低,植物酸含量很高,常見的多為酸甜味,帶有淡淡的果香,升糖指數低。

成熟期不同

  杏子的花期在3~4月,而成熟時期在6~8月,其中7月份麥子成熟時期也是杏子的成熟時期。李子由于品種雜多,其花期覆蓋了整個3~6月。其成熟時期也是分布在6~10月,成熟其較長。


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